おいしいリンゴ入荷しました。大特価で提供中！ 「野尻の里」へお出かけください。

茹で方 殻を割って、実を取り出す。 鍋に水1/2カップを沸かして、塩小さじ1/4を加え、ぎんなん300ｇを入れ、杓子の背でころがしながら薄皮をむき、透き通ってくるまで約2分茹でて、水に取る。 取りきれなかった薄皮をきれいにむき、ザルにあげて水気をよくき…

1月11日は「塩の日」です。 「敵に塩を送る」と言いますが、これは甲斐の武田信玄と越後の上杉謙信は交戦の最中、当時甲斐に塩を供給していた駿河の今川氏は武田氏と反目し始め、甲斐への塩の輸出を絶ってしまいます。それを知った謙信は、この日（永禄11年1…