高崎もてなし広場で行われている「人情市」の200回を記念した講演会が開催されます。 テーマ：「地方創生」とは 高崎は生き残れるのか！ 日時：5月17日（火) 開演18：30～ （開場18：00） 会場：高崎シティギャラリーコアホール 資料費：500円 講師： 伊藤明…

タラの芽の天然物が採れる旬は４月から６月上旬位までです。桜の咲く頃が丁度タラの芽が出る頃と同じだと言われています。 さて、タラの芽の栄養素としては(100gあたり)葉酸160μg、カリウム460mgが含まれています。葉酸はＤＮＡの合成に大切な働きをするとさ…

なぜ、竹の子は朝採りが良いとされるのでしょうか？それは、朝採りによって、アクによる苦み・渋み・えぐみが一番少ない状態で収穫できるからなのです。昼間に収穫したものや、収穫してから時間の立った竹の子は、アクによるえぐみが増してしまいます。また…

「晩三吉」と書いて「おくさんきち」と読みます。ちょっと酸っぱい梨ですが、さっぱりとして瑞々しいです。残り僅かになりましたので、棚卸特価 1コ150円です。

【特売】大根 160円

６月１９日（日）に安中市松井田文化会館において行われる「ロス・プリモス チャリティーコンサート」のチケットを取り扱っています。全席自由、前売り券2,500円。ご希望の方はスタッフへお声掛けください。

4月12日は「パンの日」です。パン食普及協議会が1983年3月に制定しました。 1842年4月12日に伊豆韮山代官の江川太郎左衛門英龍が軍用の携帯食糧として作った乾パン（兵糧パン）が、日本で初めて焼かれたパンだといわれることに由来しています。また、パン食…