11月13日は「いい焼き芋の日」です

11月13日は「いい焼き芋の日」です。いも子のやきいも阿佐美やにより制定されました。さつまいもが熟成されることでおいしい焼き芋になることを知ってもらい、おやつに焼き芋を食べて健康になる人を増やす事を目的としています。

日付は、さつまいもは熟成させることで甘みが増すことから『さつまいもの日』である10月13日の1カ月後に当たる11月13日になりました。

今年もやります「感謝祭」11月21～22日

今年もやります「感謝祭」11月21～22日

11月10日は「カリカリ梅の日」です

11月10日は「カリカリ梅の日」です。群馬県の梅加工業者5社から成る「うめのわ」によって制定されました。この日は、カリカリ梅が世界で初めて発売された1971年11月に由来し、同業の5社が「青梅の産地を守る」という理念のもとに初めて集まった11月にも関連しています。カリカリ梅の特徴である「カリカリッ」という歯ごたえを表現する「いい（11）音（10）」という語呂合わせから、11月10日が選ばれました。 

カリカリ梅は、完熟梅を干して作る梅干しとは異なり、青梅から干す工程なく作られる特別な加工品で、その独特のカリカリとした食感と青梅ならではの爽やかな旨味と風味が多くの人々を魅了しています。群馬県では、豊かな自然と昼夜の寒暖差が大きい気候を生かし、高品質な青梅を栽培しています。 

カリカリ梅の日は、全国2位の生産量を誇る群馬県の梅のブランド力を向上させるためのイベントで、カリカリ梅の普及と認知度の向上により、群馬県の梅産業が更に発展し、地域経済にも貢献することが期待されています。 

11月9日は「冬きゅうりの日」です

11月9日は「冬きゅうりの日」です。全国農業協同組合連合会岐阜県本部（JA全農岐阜）により制定されました。きゅうりは、サラダや漬物などに使われる年間を通して需要の高い野菜。気温が下がる秋から冬にかけては加温されたハウスで栽培され、消費者が毎日きゅうりを手に取れるよう、農家の人たちが日々出荷に励んでいます。記念日を通して、全国の生産者の苦労に感謝し、いつでもきゅうりを食べられる喜びを感じながら、おいしく味わってもらうことを目的としています。
日付は、冬が始まる「立冬」に近い時期で、「いい（１１）きゅう（９）り」の語呂合わせから。

11月8日は「刃物の日」です

刃物の日（はもののひ）は、岐阜県関市の岐阜県関刃物産業連合会の提案により制定されました。

旧暦11月8日に鋳物師、鍛冶屋、石工など鞴（ふいご）を用いる職人が行う祭りである「ふいご祭り」が全国的に行われている事と、「イイハ（118）」の語呂合わせにより、1996年（平成8年）4月に全国の主要刃物産地（9産地）が日本記念日協会に登録しました。

11月7日は冬の始まりを意味する「立冬」

立冬は冬の始まりを意味し、体調を崩しやすい時期でもあります。この時期に冬瓜を食べる人は多く、これは冬瓜が日持ちし、栄養価が高いからです。冬瓜は95%が水分で、カリウムを多く含み、ビタミンCも豊富です。これらの栄養素は風邪対策にも効果的で、体調を整えるのに役立ちます。冬瓜は煮物やあんかけ、スープなど体が温まる料理にぴったりです。

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