新鮮でおいしいつるむらさきを選ぶポイントは以下の3つです。 みずみずしいものつるむらさきは、乾燥に弱い野菜です。切り口がみずみずしいものを選び、シャキシャキとした食感を楽しみましょう。 色が濃く、ツヤがあるもの葉は、肉厚でツヤがあるものを選び…

8月29日は「焼き肉の日」です。1993年、全国焼肉協会により制定されました。この日の理由は勿論、「やき(8)に(2)く(9)」の語呂合せ。 地域社会への貢献と販売促進を目的とし、全国各地の加盟店が、社会福祉施設等をお店に招待したり、出張バーベキュー等を行…

葉しょうがは根茎がまだ小さく柔らかいうちに葉が付いたまま若取りしたもので、主に小生姜と呼ばれる小ぶりの生姜品種が用いられます。 葉しょうがの根茎は柔らかく、辛味も一般的な生姜ほど強くありません。風味がよく、生のままかじることも出来ます。芽の…

葉とうがらしの佃煮葉っぱと実（辛いので味を見ながら…）を刻んだものを酒、醤油、みりんで煮詰め、汁気がなくなれば、佃煮の出来上がり。食欲増進、アツアツご飯にどうぞ！

劇団ろしなんてからのお知らせです。 公演関係者に新型コロナウイルスの陽性が確認されました。協議を重ねた結果、8/27の安中公演は『中止』とさせて頂きます。ご迷惑とご心配をおかけいたします事、お詫び申し上げます。 詳細・チケットの返金処理につきま…

吾妻産 恵味とうもろこし 1本120円(+税)

八色スイカは、シャリシャリとした口触りのある甘いスイカです。南魚沼市は旧大和町特産で八色原（やいろはら）地域で作られたことから八色スイカの名がつき、高級スイカとして知られる有名なスイカです。

8月23日は「油の日」です。通称「油祖離宮」として知られる京都・大山崎の「離宮八幡宮」が、貞観元年（西暦859年）8月23日に、清和天皇の勅命により九州から遷宮されたことに由来して、離宮八幡宮と油脂事業を展開するカネダ株式会社が共同で制定しました。…

ドラゴンフルーツは英語で「pitaya」、漢字で「火龍果」と表記されます。熱帯アメリカでは数属のサボテン類を総称してピタヤといい、その中の果実で竜のうろこのような果皮をしているものをドラゴンフルーツと呼びます。乾燥地帯のサボテンとは違い、ジャン…

8月21日は「トマトカレーの日」です。埼玉県北本市の「北本トマトカレーの会」により制定されました。北本は大正時代からトマトの栽培が行われてきた土地で、「北本トマトカレー」は2011年に開催の「きたもとご当地グルメ開発コンテスト」でグランプリを受賞…

長野県産・高原キャベツ 1コ130円(+税)

熱中症は、気温が高い状態が続き、汗として水分と塩分やミネラル（ナトリウムやカリウムなど）が排出されて失われ、体温調節ができなくなってしまうことを言います。体の水分やミネラルが足りなくなると、めまいや頭痛、吐き気、失神、痙攣など、様々な体の…

8月18日は「米の日」です。米を作るには88の手間がかかるといわれることと、米の字を分解すると八十八になることから全国農業協同組合が1978(昭和53)年に制定しました。 「野尻の里」では地元産の安全でおいしいお米をご用意しております。また、精米機を設…

入店の際にはマスクの着用と手指の消毒をお願いします。 レジへお並びの際はお一人様にて、前の方と間隔をあけるようにお願いします。

8月15日は「終戦の日」。日本の平和を祈るこの日に、戦時の代用食とされていたすいとんを食べながら平和の尊さを考えることを目的に、愛知県のすいとんの会が制定しました。 戦時中は調味料が不足していて、味気が無かったそうです。また燃料が足りず、すい…

お盆のお花は「野尻の里」にお任せください。綺麗で長持ちする切り花、各種あります。

8月11日は「マッシュルームの日」です。マッシュルームのおいしさ、栄養成分などをアピールして、多くの人にマッシュルームを食べてもらうことを目的として、マッシュルーム販売の専門店として知られるワキュウトレーディング（東京都町田市）により制定され…

8月9日は「ハンバーグの日」です。ハンバーグを夏休みの期間中でもあるこの日に、たくさん食べてもらいたいとの願いから、冷凍食品の製造販売メーカー「味のちぬや」により制定されました。日付は『ハ（8）ンバーグ（9）』の語呂合わせからこの日になりまし…

8月8日は「こうじの日」です。古くから食べられてきた味噌や醤油などの発酵食品の原料となる「麹」をより広めることを目的に、ハナマルキ株式会社（長野県伊那市）により制定されました。 日付について、「麹」の文字の中に「米」の字があり、「米」の字を分…

8月7日は「バナナの日」です。バナナの消費拡大を図るため、「バ（８）ナナ（７）」の語呂合わせから記念日とされています。バナナは、すぐエネルギーになるカリウムがたっぷり含まれており、血圧を上げるナトリウムを排泄させる働きがあります。スポーツ食…

8月6日は「ハムの日」です。「ハ（8）ム（6）」の語呂合わせから、日本ハム・ソーセージ工業協同組合が制定した記念日です。しかし、この日が「広島原爆記念日（原爆忌）」でもあるため、イベントや大きな行事などは開催されません。ちなみに、日本のハム作…

8月5日は「親子丼の日」です。鶏肉と卵を使った代表的な料理の「親子丼」の美味しさをさらに多くの人に知ってもらうことを目的として、関西鶏卵流通協議会により制定されました。 日付は8月5日を「お（0）や（8）こ（5）」（親子）と読む語呂合わせと、夏場…

8月4日は「栄養の日」（8と4でえいよう）ということをご存知ですか？ また、8月1日～7日は「栄養週間」です。管理栄養士・栄養士の全国組織である日本栄養士会が「たのしく食べて、未来のワタシの笑顔をつくる、そのきっかけの日」として提案しているもので…

おやつの時間は笑顔があふれ、幸せを共有する平和な時間。おやつの日（8月2日）は、日本おやつ協会が日本のおやつの魅力と文化を広め、多くの人と笑顔あふれるおやつの時間を共有したいという想いから制定しました。

8月1日は「水の日」です。水資源の有限性、水の貴重さ及び水資源開発の重要性について関心を高め、理解を深めるため、8月1日を「水の日」、この日を初日とする一週間を「水の週間」として、ポスターによる啓発や講演会の開催などの行事が実施されています。 …