歴史的背景 年越しそばの風習は、主に江戸時代に庶民の間で広まったとされています 。旧暦では月の最後の日を「晦日（みそか）」と呼び、人々は毎月この日に「晦日そば」を食べる習慣がありました 。このそばは、悪縁を断ち切り、新しい月を清々しく迎えるた…

「野尻の里」は季節のお花がいっぱいです。是非実物を見てください。 🌸 🌸 🌸 ランキング参加中畑・野菜のこと（果物、花などもOK） ランキング参加中ガーデニング ランキング参加中【 Happy home 】

ぎんなんは少量でもビタミン・ミネラル・抗酸化成分を含む栄養価が高い食材です。 美肌、骨の強化、血圧調整、抗酸化作用などの効果を期待でき、特有の成分レシチンやフラボノイドも健康に寄与します。ただし、有害成分により中毒リスクがあるため、摂取量を…

年内は31日（水）まで営業いたします。「歳末お買い物セール」開催中。 スタッフ一同お待ちしております！ ランキング参加中群馬県 ランキング参加中【 Happy home 】 ランキング参加中goo blog 転生組

地元産もち米100%使用の真空パック「おもち」入荷しました。 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中群馬県

年末年始の準備は個性いっぱいの「野尻の里」へ！ 年内は31日（水）まで、年始は1/6（火）から営業します。 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中【 Happy home 】 ランキング参加中群馬県

みかん🍊のお歳暮喜ばれますよね！ お歳暮用にどうぞ！ 和歌山県産みかん5kg 2,800円（税込） ランキング参加中食べ物 ランキング参加中【 Happy home 】 ランキング参加中goo blog 転生組

今日、12月22日は冬至です。冬至にカボチャを食べる習慣は、栄養補給としての実用的理由と、縁起や健康を願う日本の伝統文化に由来しています 。 冬至とは 冬至は一年で昼が最も短く、夜が最も長くなる日です。この日を境に日照時間が少しずつ長くなり、古く…

柚子湯には血行促進、美肌効果、リラックス、風邪予防など多くの健康・美容効果が期待できる日本の伝統的入浴法です。 柚子湯の由来と歴史 柚子湯は江戸時代に銭湯で冬至に行われたのが始まりとされます。冬至は一年で最も昼が短く寒さが厳しいため、体を温…

シクラメンは冬に花を咲かせる球根植物で、適切な温度管理、水やり、肥料、日当たりに注意することで美しい花を長く楽しめます。 置き場所と温度管理 室内で育てる場合は、窓辺など日当たりがよく涼しい場所に置くのが理想です。暖房の風が直接当たる場所は…

美味しい柚子を選ぶには、香り・重さ・皮の張り・ヘタの状態が重要で、用途や好みにあわせて種類や成熟度を考慮するのがおすすめです。 選ぶ際のチェックポイント 香り：鼻に近づけて爽やかな香りがするもの。 重さ：手に持ったときにずっしりと重く、見た目…

下仁田ネギは加熱すると甘みととろける食感が引き立つため、焼く、煮る、蒸す、揚げるなどの調理法がおすすめです。 下仁田ネギの特徴 下仁田ネギは群馬県下仁田地方の特産で、太く短い白い部分（軟白部）が特徴です。生の辛みが強いため、薬味としての生食…

いちご🍓の季節きたー！ 甘くて美味しい🤤 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中畑・野菜のこと（果物、花などもOK） ランキング参加中goo blog 転生組

12月14日は「麺の日」です。日付の由来になったのは、有名な赤穂浪士の四十七士。いわゆる忠臣蔵ですね。討ち入りが行われたのが、元禄15年の12月14日。四十七人の赤穂藩士による吉良邸討ち入りが行われたのですが、そばを食べてから討ち入りに向かったとい…

12月13日は「ビタミンの日」です。1910(明治43)年のこの日、鈴木梅太郎博士が、脚気を予防する成分として、米ぬかから抽出した成分に「オリザニン」と命名したことを東京化学会で発表しました。この「オリザニン」が、1年後にポーランドの研究者によって発見…

自然薯の季節がやってきました！すりおろすだけでごちそうに。香り豊かな自然薯、入荷しました。 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中畑・野菜のこと（果物、花などもOK）

12月11日は「胃腸の日」です。薬局やドラッグストアなどで販売されているOTC医薬品（一般用医薬品）の団体である日本OTC医薬品協会により制定されました。 師走にこの一年を振り返り、大切な胃腸に負担をかけてきたことを思い返しながら、胃腸をいたわる気持…

大根は天日干しすることで、甘みと旨みが凝縮されるので、シャキシャキの食感を楽しめる漬物に最適な状態になります。 干し大根の準備 大根は皮をむき、天日で数日〜1週間ほど干します。干すことで水分が抜け、大根の甘みと旨みが増して、シャキシャキとした…

ジュニアシェフの日は、子どもたちに食文化や作法、食材の知識を伝え、食育を推進する目的で制定された記念日で、毎年12月8日に行われます。 概要と目的 ジュニアシェフの日は、食育の一環として子どもに食文化、作法、食材に関する知識を広めることを目的に…

冬のかぶは甘みが増し、葉も根も栄養豊富な万能野菜で、煮物からサラダまで幅広く楽しめます。 冬が旬の理由と特徴 かぶは冬に旬を迎える代表的な根菜です。寒さによってデンプンが糖に変わるため、自然な甘みが増し、食感もやわらかくなる特徴があります。…

「菊芋ルネサンスの日」は毎年12月6日に、日本菊芋協会が制定した記念日で、菊芋を通じて腸内環境の改善や健康意識を高めることを目的としています。 日付と由来 「菊芋ルネサンスの日」は12月6日に設定されています。日付の由来にはいくつかの理由がありま…

ブロッコリーはビタミンC、食物繊維、たんぱく質、カリウム、スルフォラファンなどを豊富に含む栄養価の高い野菜で、美肌・免疫力向上・腸内環境改善・筋力維持など、健康面に多くの効果が期待できます。 主要な栄養素（100gあたり） エネルギー: 約37kcal …

「和食；日本人の伝統的な食文化」はユネスコ無形文化遺産に登録されており、その記念日は毎年12月4日であり、和食文化の保護・継承を考える契機となっています。 ユネスコ無形文化遺産登録 「和食；日本人の伝統的な食文化」は、日本の伝統的な食事文化とし…

干し柿を干すのは、渋柿の渋味（タンニン）を不溶化させて甘く美味しくするためであり、同時に保存性を高める目的もあります。 渋柿が干すと甘くなる理由 渋柿には「タンニン」という渋味成分が多く含まれています。このタンニンは水に溶ける性質があるため…

12月1日は群馬県下仁田町の特産品である下仁田ネギをPRする「下仁田葱の日」です。 下仁田葱の日とは 「下仁田葱の日」は群馬県甘楽郡下仁田町で、伝統的な方法で栽培される下仁田ネギの出荷解禁日である12月1日に制定された記念日です。この日は、下仁田ネ…

「感謝祭セール」は今日の夕方6:00まで！ 焼き芋🍠 120円(税込) 皆さん、是非お出かけください！ ランキング参加中食べ物 ランキング参加中畑・野菜のこと（果物、花などもOK） ランキング参加中goo blog 転生組

今日と明日は「感謝祭セール」！ 新米 5kg 3,600円(税込) 皆さん、是非お出かけください！ ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中畑・野菜のこと（果物、花などもOK） ランキング参加中群馬県

明日とあさっては「感謝祭セール」！ りんご🍎ぐんま名月 1コ 150円（(税込) 皆さん、是非お出かけください！ ランキング参加中食べ物 ランキング参加中畑・野菜のこと（果物、花などもOK） ランキング参加中群馬県

今度の土日は「感謝祭セール」 Ｌサイズたまご 1パック180円（(税込) 皆さん、是非お出かけください！ ランキング参加中群馬県 ランキング参加中【 Happy home 】 ランキング参加中goo blog 転生組

ごぼうは食物繊維、ポリフェノール、ミネラルを豊富に含み、腸内環境の改善や血糖値の安定、抗酸化作用など、健康維持に有用な根菜です。 ごぼうに含まれる主な栄養素 食物繊維：水溶性のイヌリン（腸内善玉菌のエサとなり血糖値上昇を抑える）と不溶性のリ…